08.02.2013

FÜNF STERNE BÄCKEREI


Irgendwo im Friedrichshain / jetzt Friedrichshain-Kreuzberg

Heutzutage ist es wirklich schwer einen guten Bäcker zu finden. Bäcker, die Nachts, wenn Party People sich auf den Weg in den Club machen, aufstehen, um noch richtig zu backen und nicht nur irgendwas Tiefgefrorenes aufbacken. Daß das Brot und die Brötchen, respektive Schrippen, dann knusprig sein sollten, muss nicht extra betont werden. Welcher Bäcker das tut, und sich selbst deswegen auch noch fünf Sterne verleit, dessen Backstube sollte man mit Vorsicht betreten.

Foto&Text TaxiBerlin

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