26.10.2012

SCHWABEN IN BERLIN UND WORAN DU SIE ERKENNST (FORTSETZUNG)


:Schwarzwurst

Erst glaubte ich meinen Ohren nicht zu trauen. Schwarzwurst? Wat is dat denn?! Schwarzbrot kenne ich. Und Schwarzwurzel auch. Aber was bitte sehr soll den Schwarzwurst sein? Um es kurz zu machen: Schwarzwurst ist Blut- bzw. Rotwurst. Warum die plötzlich Schwarzwurst heißt, weiß ich auch nicht. Möglicherweise ist Blut- bzw. Rotwurst schon nicht mehr PC. Oder Schwarz ist mancherorts einfach mehr IN. Aber wie immer dem auch sei: Wer bei sich um die Ecke noch keine Schwarzwurst kaufen kann, kann sie auch einfach selber machen. Das Rezept findet er hier.

Foto&Text TaxiBerlin

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